En solig men kylig höstdag på Blågårdsgade i Köpenhamn. Inne på io tehus bryggs en särskild kamairicha, ett japanskt grönt te vars blad hettas upp i panna istället för att ångas. Ett värmande te med en alldeles egen karaktär.
- Norrgavel
- Inspiration
- Samarbeten
- En kopp te på io tehus
En kopp te på io tehus
Bakom io står Yukiko Nakayama och Simon Roy Christensen, som tillsammans har skapat en plats för att utforska japansk tekultur. Här finns ett noggrant urval av teer från småskaliga odlare i Japan, med fokus på odlingsmetoder, hantverk och de människor som står bakom varje skörd. Kunskapen är stor, men förhållningssättet öppet och nyfiket. Te är något att upptäcka, smaka och lära känna, utan att det behöver följa en bestämd ceremoni.
io är svårt att beskriva med ett enda ord. Det är en plats att köpa te, slå sig ned och dricka en kopp, eller upptäcka keramik och konsthantverk från olika delar av världen. Föremålen är lika omsorgsfullt utvalda som teerna, och bakom dem finns personliga relationer till hantverkare vars arbeten får ta plats i både hyllorna och den dagliga serveringen. Resultatet är en alldeles egen värld, präglad av Yukikos och Simons nyfikenhet, kunskap och personliga smak.
En av dessa hantverkare är Yuichi Romita, vars arbete har mycket gemensamt med ios förhållningssätt. Här finns en uppskattning för materialens egenheter, för variationerna som uppstår genom handens arbete och för föremål som blir en del av vardagens ritualer. Hos io får Yuichis keramik möta det den är skapad för: teet, människorna och stunderna kring det.
Bland tekannor, koppar och föremål med vitt skilda ursprung finns en gemensam tanke: att hantverk inte bara är något att betrakta, utan något att leva med. Och att en kopp te kan vara ett sätt att lära känna både ett material, en plats och människan bakom det.
